Данный агрегат представляет собой деревянную дубовую кадку, скрепленную металлическими обручами с поршнем, отжимающим жидкость. Поршень ввинчивается ручным способом методом вращения. Прижимной диск плотно пристает к корзине, обеспечивая качественный отжим. Вся конструкция винтового пресса установлена на прочную раму, устойчива и надежна. Выжатый сок или сыроватка фильтруются через ткань и стекают в поддон. Устройство позволяет собрать за одну операцию до 40л жидкости. Винтовой пресс изготовлен украинским производителем Юга-сервис, проверен и сертифицирован, отлично показал себя в практическом применении. Технология отжима позволяет загружать мягкие ягоды (виноград, вишня, клубника) и сочные фрукты (яблоки, груши), а также кисломолочные продукты.